こんにちは。
今年も梅雨の季節に入りました。
みなさん梅雨の季節はどのようにお過ごしですか？
私は先日スーパーで南高梅を買い込み、梅酒を作りました！！

左の写真が青梅で作ったスタンダードなもの、
右の写真が完熟した梅に黒糖を入れた完熟黒糖梅酒です。
子供たちは梅酒作りをする私に・・・・

子「これなんなん？」
私「梅やで。梅干しもこれから作るねんで！！」
子「ふーん。」
　 「梅で何作ってるん？」
私「梅酒やで。」
子「梅酒って何？」
私「梅から作るお酒。」
子「またお酒か。」

またお酒？って私は家で飲むのは週に１回ぐらいなのに・・・・。
でも飲みごろが楽しみです！！

ちょうど冷蔵庫に「玉ねぎのドレッシング漬け」もあったので、ついでに載せてみました。

保存食を作ると何ともしあわせな気持ちになります。
手作りの保存食で冷蔵庫がいっぱいになるのが私の目標です。
またこのホームページで私の作品たちをＵＰしたいと思います。

＜歯科衛生士　ローゼンフェルド　あゆみ＞