しかし残念なことに、紀平シェフは、
朝１０時ごろ、出勤、その後食材の購入と調理を行い、
１３時くらいには、退社。
そのため、メンバーとは、顔を合わすことも少ないです。

いつも色どり鮮やかな盛り付けを、ヘルシーメニューで
私たちを満足させて頂いているのに、お礼を言えないことも
しばしばありました。

それはとても残念なこと。
ということで、今回からホワイトボードに
その日の感想や感謝の気持ちを綴ることにしました。
こんな感じ。

日頃の感謝の気持ちを言葉に表現すること、
そして、会えなくても意志の疎通を計ることの大切さ、
このホワイトボードを見て、実感しました。

　＜いつも感謝の気持ちを伝え合う　寄田幸司＞