★2018年1月16日（火）のメニュー★

今日のメインは、鮭のチャンチャン焼き！
キャベツ、玉ねぎ、もやし、きのこ、人参とたっぷりのお野菜が鮭の上にドン！！と
乗っており、ボリュームある一品。
味噌ベースの味付けで、そのコクがたまりません！！

イカリングフライは、予めシェフ岩本さんがお家で下ごしらえし、衣もつけた状態で
持って来て下さっております。
揚げ物の準備は、時間がかかるので時間短縮するためのこと。
いつも、その心配りに感謝です。

南瓜とじゃがいもの煮付けは、ほっくりとシンプルに出汁で煮付けた煮物ですが
野菜の甘みを生かしているので、美味しい煮物になっております。
どちらともホクホクとして、美味しかったです。

そして、今日のご飯はきのこご飯！

しいたけ、しめじをたっぷり使ったきのこの炊き込みご飯。
美味しいに、決まっておりますね！

スタッフも、今週の献立表を見て今日はきのこご飯と知り、テンション上がる！と
大喜びでした。

本日も美味しいランチ、ごちそうさまでした！