寄田亭　本日のメニュー

今日のメインは、回鍋肉（ホイコーロー）…と、思いきや！
私たちスタッフ的には、かやくご飯です！（笑）

炊き込み系のご飯って、何でこんなに美味しいのでしょう。

かやくご飯は、人参、ごぼう、油揚げ、ちくわといった
シンプルな具材ですが、旨味がたくさん詰まっているので
お出汁が効いたかやくご飯に、マッチしております。

回鍋肉は、ピーマン、キャベツ、玉ねぎ、青ネギと
緑のお野菜がいっぱい使われており、歯応えシャキシャキ！
それを豚肉と一緒に食べると、これまたウマイ！の一言です。
濃いめの味付けが、食欲を増進させてくれます。

クリーム煮は、やわらかな口当たりで、クリームの優しい
甘味のある味付けが、野菜の味を引き出してくれます。

大根の煮付けは、よく煮込まれてしゅんだ大根。
これを口の中に入れると、ジュワッと煮汁が溢れ
とても、ジューシー！！

すまし汁も、玉子、わかめ、お麩と具沢山。
あっさりとしたすまし汁でも、これだけの具が入ってると
とても贅沢な、汁物に。

こんなに豪華なメニューなのに、本日はデザートまで
ついていて、より一層豪華で華やかな、寄田亭のランチでした。

ごちそうさまでした！