寄田亭　本日のメニュー

今日のメインは、なんと、天ぷらの盛り合わせです！
海老、南瓜、さつまいも、ちくわ、茄子と５種盛り！！
豪華ですね～！！

野菜はあらかじめ、岩本さんがご自宅で切って持ってこられた
とのこと。皆にたくさん食べて欲しいとのことで、揚げる時間も
考え、時間短縮のためにご準備して下さいました。
天ぷら粉も、岩本さんが今まで作ってきて、サクッとうまく揚げれる
ものをチョイス！
流石、岩本さん。お料理に対する情熱が、素晴らしいです。

確かに衣は、サックサクの歯応え！
とても、美味しかったです。

サラダは、キャベツ、人参の千切り、コーン、きゅうりを
ポン酢で和えた、ちょっとした和のコールスローサラダ
になっており、サッパリ食べられます。

茄子の和え物は、中華風の味付け。
少し濃いめな味付けで、ごま油の風味も香り、白ご飯にもよく
合います。

今日の天ぷら盛り合わせで、天丼にしたスタッフもいたとか。
ナイスアレンジですね！私も是非ともしてみたかったです（笑

週明けから、こんなに豪華なランチをいただけて、私たちも
元気いっぱいに、お仕事に励めます＾＾

ごちそうさまでした！