寄田亭　本日のメニュー

今日も、体に良くて美味しい、寄田亭のランチ。
本日のメインは、鶏の照り焼きです！

鶏の照り焼きは、鶏の胸肉を、照り焼きにして
食べ応えのある一品に、なっております。
噛むとぷりっとした鶏肉の弾力と、絶妙な照り焼きの
味付けに、口の中に美味しさが押し寄せてきます。
付け添えのフライドポテトも、嬉しいですね！

いかの五目炒めは、人参、もやし、ピーマン、玉ねぎ
キャベツと5つの野菜をたっぷりと使われており
いかと炒め合わせることによって、旨味も倍増！
香ばしいごま油と、濃いめの味付けに、ご飯が
ついつい、進んでしまいます。

ちりめんの酢の物も、きゅうり、人参、わかめなども
入っていて、具沢山！少々甘めの酢の物で、お口の中も
さっぱりします。

そして、先日から久しぶりに作ってくださっている、おみそ汁。
岩本さんいわく、お味噌は麹味噌を使って下さっているそうです。
『普通の味噌より、味が薄めかもしれんけど、旨味は
こっちの方が強いし、体にエエから、美味しいで！』との事。

調味料や、食材にこだわりを持ち、お料理をして下さる
岩本さんに、いつも感謝です！

本日も、美味しいランチを、ごちそうさまでした！