寄田亭　本日のメニュー

本日のメインは、鶏肉のピカタ…と言いたいところですが。

ビーフシチューです！！

シェフ岩本さんが、スタッフの皆に作ってあげると言って下さってから
皆、まだかまだかと待ち続け…
本日、待ちに待ったビーフシチューの日でした！

ということで、本日はテンション高めで、お送りさせていただきます！

鶏肉のピカタは、女性スタッフが多いという事で、鶏皮は取ってから
調理したとのことです。卵の衣に包まれた鶏肉は、あっさりと食べれます。

取った鶏皮は、捨ててしまうのは勿体ないと、カラッと焼き上げて
鶏皮せんべいとして、食べたい人は食べてね！と、別皿に盛って
下さいました。

流石、シェフ岩本さん。
素材は全て、無駄にしません！

ほうれん草のピーナッツ和えは、前回も作ってくださったのですが
今回は、しめじも入って、食べごたえがありました。
胡麻和えより、ピーナッツ和えは、小さなお子さんにも食べやすい
お味です。
ちなみに、ほうれん草とピーナッツの組み合わせは、栄養素の効果を
倍増させてくれ、美容や健康、特に血行促進、肌のくすみ予防
肩こり改善に良いそうですよ。

絹豆腐の冷奴は、暑い夏には嬉しい一品です。
生姜とねぎをたっぷりとかけて、あっさりと。

そしてビーフシチューは…、美味しかった！の一言。
汁物としてビーフシチューを出して下さる、岩本さんのサービス精神に
脱帽です！！

明日は、どんなメニューが食べれるのか、いつも楽しみでならない
寄田亭のランチです♪

本日も、ごちそうさまでした！