こんにちは。
朝ドラ大好きな米田です。

３月まで、放送されていた「マッサン」
皆さんもご覧になってましたか。

ウイスキーは、他のお酒とは違い、仕込～製品化まで、長い歳月を費やします
そんな、ウイスキー作りを、是非、見てみたいと思い、
この度、新谷さんと山崎にあるサントリー山崎蒸留所に行ってきました。

予習として、まずは、「やってみなはれみとくんなはれ」を読みました。

竹鶴正孝さん（マッサン）も熱いですが、鳥井信治郎さんも熱い！
ジャパニーズウイスキーにかけた人生、感動しました。
ご興味のある方は、是非読んでみてください。

まずは、入り口で記念写真。

凄く広い。
そして、庭の手入れが行き届いていています。
こういう所も、見習っていきたいです。
なんと！ハートのあじさいがありました?

そして、見学スタート。
仕込・発酵室。

蒸溜室。
これがあのポットスチル！
想像より、大きかったです。

貯蔵庫。広がるウイスキーの香り。
そして、数十万のウイスキーの樽、圧巻でした。
一つとして同じものはできない樽のウイスキー。

それをブレンドするのが、ブレンダーの仕事です。
残念ながら、ブレンドをする所は、見れなかったのですが、
試飲をさせ頂きました。

まずは、ハイボール。
初めて飲みましたが、とても、美味しかったです。
山崎と白州のシングルモルトを１杯ずつ頂きました。
鳥井さんの想いが受け継がれたウイスキー、味わい深かったです。

何かに人生を賭けるのは、素敵です。
私達の医院も、患者様に少しでも喜んでいただけるよう
日々邁進していきたいと思った１日でした。